得奖作品分享15-1-2021

面包树树叶 – 温凤仪

植物简介

面包树（学名：Artocarpus altilis），又称面包果、罗蜜树、马槟榔、面磅树，属桑科桂木属。原产于新几内亚以及马来群岛，如今因人类传播而分布波利尼西亚，印度南部，加勒比地区等热带地区。果实可食用，外型类似面包，因此而得名，树木长可达10米以上。

数据源https://zh.wikipedia.org/zh-hk数据源

当初以为麫包树只是戏名，又或是卡通片的名字。 后来才知道原来是真有其树，结出来的果实味似麫包，由此得名， 他的树叶片很大, 可以用作伞子。邻近九龙太子道足球场有一棵很大的面包树。可以观赏的地点：遮打花园，大埔洞梓苗圃，九龙公园，香港公园，摩士公园。 http://xn--www-9b0e422hqil6q5c.plantinghk.com/

面包树叶阔卵圆形，单叶，互生，革质，具柄，呈羽状深裂，裂片约3至9枚，两边常不对称，老树则有全缘之叶片

基部楔形或近于心形，先端锐尖

具明显之中肋及侧脉

叶片大，长可达60公分，宽可达30公分

数据源https://pkblog0438.blogspot.com/2017/06/blog-post_4.html

实习生经常来往于将军澳医院和房协乐颐居, 有一次在路上看见一位年青的妈妈手推婴儿车和手牵着大约4-5岁小男孩,小男孩高高兴兴的高举着一块很巨型的落叶, 实习生好奇上前闲聊, 妈妈告诉我, 原来这是西贡区将军澳政府综合大楼门前的面包树掉下来的叶片 ; 我就开始去收集这落叶, 搜寻有关资料, 然后展开了园艺治疗实习奇妙之旅。

种植/用于园艺治疗上的经验

接触到面包树叶这个经验使我十分难忘,正好那时实习生要筹备开一个SEN低年班小学园艺治疗小组, 我决定选用这巨型叶子作为主要植物元素,小组的名字订为: 「花园里的巨人和小豆丁」。

儿童在巨型的树叶上自由设计及制作一个面谱, 集合众面谱造成一个巨人稻草人,放在花圃中装饰和驱赶雀鸟 ,还在最后一节树叶做颜色拓印于活动册封面上, 图案清楚显示叶脉 ;是很受小朋友欢迎的活动, 新鲜好奇感使他们专注投入活动, 减少了负面行为 , 发挥创意兼且在介绍巨人名字的时候,促进语言表达能力。

在课程中也用故事形式,介绍了有趣的面包树名字的由来;原来学校附近的休憩公园也有一棵面包树。学生回家向家人转述面包树的故事, 并主动地邀约家长陪同寻访大树, 成为好玩的亲子活动;同时培育了人们对小区大自然生态的认识和对本土环境的归属感。另一方面,对园艺治疗实习生本身, 也能扩阔园艺知识和多元教学能力,发挥了一定的裨益。

我郑重推荐「面包树」成为园艺治疗植物,它虽然来自热带, 其实咫尺之间和我们一起生活,从寻访到发现,搜查资料 ,观察生态变化,搜集落叶, 会带给你无限乐趣和惊喜。面包树无言无语却发挥了植物的柔性疗愈力, 使人精神情绪安定下来,带给人难以想象的幸福生活。我想这植物适合任何服务对象,除了特殊儿童外, 视障听障人士,智障人士,老人都合适使用, 这有趣的树林有待我们发掘它对人生命影向生命的力量。

得奖作品分享8-1-2021

柠檬香茅 – 张洁美

植物简介

学名 Cymbopogon citratus (DC.ex Nees) Stapf

科名 禾本科

属名 香茅属

别名 香茅草、柠檬草

特征 -多年生常绿草本植物，具有柠檬香气。

-植株具多数分蘗而呈丛生状，茎秆颜色多呈淡绿至中绿，叶片宽条形，极少抽穗开花，故多以根部分株或茎杆分蘗繁殖。

种植环境 喜温暖、多湿、全日照、疏水泥土、每2至3月施肥一次

原产地 印度

种植/用于园艺治疗上的经验

我们随时随地都可在街市或卖东南亚食材的店铺买到植株(只有茎、没有根)，然后把茎上端剪去作别的用途(请看下题)，只留茎下端约2.5吋长，直接插入花盆泥种，泥面露出茎约1.5吋长。又或直接把植株部份插入水中，看其生根。

它适合全年栽种，生长迅速，无论泥种或水培，不到一星期已长根长叶。它不但用途甚广，而且香气怡人及容易栽种，很适合不同类型的服务对象(特别是认知障碍的长者)。

植推荐成为园艺治疗常用植物原因

物有柠檬香气，可刺激五感及提升专注力。因它是常用的食材及很多日常用品都有其香气，这不但可引发很多话题，增加组员间的沟通及互动机会，亦可刺激记忆。其茎是层层内生，以游戏让组员估其层数，并层层揭开及数数，此可训练耐性及增添气氛外，还可带出做事要循序渐进，以减少自添的压力。

植物容易栽种，且生长迅速，很有生命力，除可减低组员的负面及抑郁情绪外，亦可促进满足感及自我效能感。

植物可泥种及水培，不但能让组员观察两者的分别，提升专注力及观察力，并可带出「做事可有不同的处理方法」，加强正向思想。

植物盆栽不但可作欣赏，稳定情绪，亦可有别的用途，如料理、泡茶、足浴、制作香包、手工皂、驱虫防蚊用品及手工艺(如编织蚱蜢)等。制作的食物饮料及用品，除可自用，提升生活素质外，亦可与人分享，增强社交网络，更可作亲子活动，促进家庭关系。组员亦可学习新知识与技能，及训练小肌肉与手眼协调。通过植物的风干及制作手工皂的 “皂化”过程，让组员寄予自己去作出转变。

植物的花语为“开不了口的爱”，可借用传说故事来表达爱意及许愿祝福。

我们随时随地都可买到，没有栽种季节的限制，价钱便宜，可用于多个节数中，使小组更有连贯性。

参考数据

1. 中医推荐柠檬香茅茶：降胆固醇、排毒、助消化！小小一杯喝出–每日健康https://www.fun01.cc/post/471995/
2. 一样香茅两样皂(2008年6月13日)

https://blog.xuite.net/……/128194840-%E4%B8%80%E6……

3. 昔日东方, 打蚊3宝DIY 天然可靠 (2016年6月11日)

https://orientaldaily.on.cc/……/00298_001.html……

得奖作品分享1-1-2021

美女樱 – 刘玉眉

园艺治疗上的运用：

1. 建议活动包括：押花(后续活动可作书签、吊咀创作)、拓印(于手帕、布袋、布笔袋、纸张上)
2. 服务对象：适合任何年龄及能力人士(需配适合之相关工序分析)
3. 植物具观赏优点、叶子纹理清晰、拓印过程有特出的花草香味，用于园艺治疗活动上能有效刺激感官，包括视觉、触觉、嗅觉。

种植季节和植物来源：

美女樱的繁殖方式有播种和扦插两种。春季盆栽店可购买到，价格平宜(@$20盆)，亦有花店出售切花。

种植参考数据

http://blog.igarden.com.tw/2001/07/5M10702.html

推荐成为园艺治疗常用植物原因

– 颜色鲜艳及多元化(包括粉红、鲜红、粉紫、深紫)

– 容易购买

– 花期长

– 无论花或叶用作拓印及押花的效果良好

– 植物花期长，盆栽可继续栽种及长出花卉。

注意：切花只适合作押花，拓印则不及盆栽种植之汁液多

得奖作品分享26-12-2020

柚子 – 张洁美

植物简介

学名 Citrus maxima

科名 芸香科

属名 柑橘属

别名 碌柚

特征 叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦。花期2—5月，果实大，扁球形或梨形，果皮光滑，绿色或淡黄色，通常在10-11月成熟，味酸甜可口。

种植环境 喜温暖潮湿，以春秋雨季为宜

原产地 中国南部

种植/用于园艺治疗上的经验

我们可常在超市或水果店买到柚子，用其核来泥种成小盆栽(可把核储存在雪柜内，有需要时用来泥种)。果肉味道可口，可榨汁、料理及作水果吃，而其皮(连白皮)可制作成酵素，作清洁剂及施肥之用。

曾以此植物用于患有轻度至中度认知障碍症的院舍长者，并同时泥种蜜柑核，让组员如何分辨此两款植物的叶子，以加强认知及专注力，再用柚核种出的植株与其他植物制成小花园。

推荐成为园艺治疗常用植物原因

柚子容易买到，全身都能运用，使小组有连贯性。

柚肉可榨汁、料理及作水果，核可泥种成小森林，亦可用植株与其他植物种成小花园。因容易栽种，生长快，组员会有成功感，稳定情绪，提升生活质素。

柚皮可作香包及酵素，让组员看到植物的“转化”而寄予“改变”。另让组员用柚皮制成灯笼及手工艺，训练手眼协调及发挥创意。柚皮看似没用，其实有很多用途，使组员明白「天生我才必有用」。

柚叶被认为可除霉气，意谓组员可去除负面思想及不良习惯。

柚子气味芳香，可刺激五感。中秋喜吃柚子，可勾起组员回忆，提供话题，加强组员交流与互动。

柚子外形浑圆，象征“团圆”，而“柚”与“佑”及“有”谐音，分别有“保佑平安”及“早生贵子”的吉祥含义。

参考数据1：每日头条,“趣味–极具创意环保柚子手工(上)”(2017年10月26日) https://kknews.cc/zh-hk/home/krezyo8.html

参考数据2：每日头条,“趣味–极具创意环保手工(下)”(2017年10月26日) https://kknews.cc/home/bkx65l9.html

得奖作品分享13-12-2020

沙田柚 – 赵允琦

植物简介：

沙田柚，又称金柚（学名：Citrus maxima cv. (Burm.) Merr. cv. Shatian T. T. Yu[1]），俗称羊额子、绿卜子，是柚子的一种，原产于中国广西省容县松山镇沙田村。清乾隆四十二年（1777年），沙田村人夏纪纲将家乡名果羊额子献给皇帝品尝，皇上大感喜欢，向该官员问及金柚的出处，得知金柚产于容县沙田村，便赐名为「沙田柚」，从此列为贡品，并公告天下沙田柚为容县的特产，而容县亦因沙田柚而声名大噪。

沙田柚体积较其他种类的柚子大，果皮相当厚，果肉甜美，有「天然水果罐头」之美誉。1990年容县第十届人民代表大会通过决议，把沙田柚定为容县「县果」。1995年，容县被首批百家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会命名为「中国沙田柚之乡」。

(数据源：中文维基百科）

科学分类

界：植物界 Plantae

演化支：被子植物 Angiosperms

演化支：真双子叶植物 Eudicots

演化支：蔷薇类植物 Rosids

目：无患子目 Sapindales

科：芸香科 Rutaceae

属：柑橘属 Citrus

种：柚子 C. maxima

变种：沙田柚 C. m. var. Shatian

推荐成为园艺治疗常用植物原因

把种子先浸泡在清水数天，提高种子的发芽率，每天换水三次，一星期后去掉外皮，把种子尖端朝下摆放，均匀地铺满整个盆，上面可以铺一层颗粒石，使盆栽更加美观，栽种之后要浇水至盆底出水，栽种期间需要经常补水，可用喷水壶在叶面喷水保持泥土微润的状态，播种一个月左右，就能得到一盆非常美观的柚子森林。

服务对象：认知障碍症初中期患者

种植季节：一月中

植物来源：沙田柚（中国）

种子：果核

推荐成为园艺治疗常用植物原因

1）植物特性：易种，安全无毒

2）文化：碌柚叶煲水洗身，有清除污秽驱邪作用，过年前大扫除也会用来洁净。

3）寓意：谐音禄有，寓意禄有禄有、陆续有来；柚与佑谐音，有保佑家人平安的意思；柚子与有子谐音，有早生贵子的吉祥寓意。

4）园艺治疗应用和效益

社交：老派植物能引起话题，有唤起记忆及怀缅的作用，促进组员分享和互动

认知：数算播种的种子数量，提升运算技巧

手眼协调：把种子尖端朝下排列，加强手部精细动作

情绪：不知不觉间从被照顾者的角色逐渐成为一位照顾者，促进成功感和正向情绪

得奖作品分享4-12-2020

旱金莲 – 陈月贵

植物简介：

旱金莲是多年生的半蔓生植物，生长非常迅速，叶片像迷你版的荷叶，有很多不停绽放的鲜艳花朵，常见的花色有黄色，橙色，粉色和红色等。

花朵和叶子都是可以食用的，味道有轻微辛辣，可以做成汤或者直接拌沙律。

旱金莲喜欢充足阳光和水分，香港气候可在秋天至春天种植，不能越过气温太高的夏天，但可以收集种子，等待秋天再种植。

我曾经和一位独自居住在村屋的长者一起在她家种植旱金莲，她并不认识这种植物，怕种得不好，但是当旱金莲在围栏上越爬越高，并且开了第一朵花，她兴奋到立刻打电话给我报喜。我在新年时去探望她，看到旱金莲开满了花，十分优美，她说花一直不停地开，为她的家在新年增添喜庆感觉，她感到十分高兴。

推荐成为园艺治疗常用植物原因

旱金莲在园艺治疗应用和效益:

-旱金莲既可观赏，亦可食用，花期很长，容易种植，种地和盆栽都可以，所以十分适合用作园艺治疗的植物。

-每天都会开很多花，每朵花可维持数天，采摘花朵很容易，不需要使用工具。种子很大粒，可以用手执着种子直接播种，适合一些手部不灵活的服务对象，容易让他们完成操作，增强成功感。

-花朵的颜色鲜艳夺目，刺激视觉，带给人们阳光快乐的感觉，最适合一些抑郁或情绪低落的服务对象。

-可以利用花朵和叶片来制作押花画，美丽的颜色和形状都适合大部份的服务对象使用来做手工。

-食用花朵的时，服务对象可以把花瓣撕下，鼓励他们品尝，刺激他们的味觉，再让他们描述是什么味道，过程有趣。

得奖作品分享27-11-2020

艾 草 – 刘玉眉

园艺治疗上的运用：

1. 建议活动包括：种植(分株)、押叶、拓印、干香包制作、品茗、食物制作(茶粿)
2. 服务对象：适合任何年龄及能力人士(需配适合之相关工序分析)
3. 种植季节和植物来源：盆栽或种子店皆可购买到，干艾草可自制(秋季)或到中药店购买

植物介绍:

-艾草是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。

-植物揉之有香气；叶子羽状分裂，背面有白丝绒毛；秋季开花，头状花序小而多，排成狭长总状花丛。

-主要以根茎分株进行无性养殖，但也可用种子养殖。一般进行种子养殖在3月份播种，根茎养殖在11月份进行。需要注意分株的时间。

-艾草是一味常见的植物中药，味苦、性温。此外，艾草还有良好的杀菌、抗病毒功效。

数据参考来源-

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%89%BE%E8%8D%89

http://kplant.biodiv.tw/%E8%89……/%E8%89%BE%E8%8D%89.htm

https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/g2vpjr9.html

推荐成为园艺治疗常用植物原因

在端午节中国传统习俗中，常以艾草直接或制作成香包挂于门前，既可以驱鬼辟邪，又可以驱虫。以艾草制成香包，是端午节的不错园艺治疗活动，喻意为家人祈福、保平安。

艾草种植需要长日照，生殖力强。同时合宜作其他多项的衍生活动，包括：叶拓印、押叶、艾草蚊香、艾草手工枧制作。

艾草可以食用，例如：艾草粿。近年更有食店用新鲜及干艾草推介为新潮格仔饼的配料。此外，不管是新鲜艾草或是干艾草煮茶，有排毒通气的作用。但需提防食用过多，会摄取过多其中有毒分量。中国人较多认识艾草是作艾灸之用。艾灸可以祛除人体湿气和寒气，对身体有很大的好处。事实上艾草还有多种药用价值，例如泡澡、浸脚，有效治疗毛囊炎、湿疹及止皮肤瘙痒。

艾草种植的注意事项

https://kknews.cc/zh-tw/agriculture/2lv89vz.html

艾草的功效与作用及禁忌

https://kknews.cc/zh-tw/health/6nnvr2l.html

得奖作品分享18-11-2020

尤加利叶 – 林惠仪

尤加利叶（Eucalyptus），即桉树叶，桃金娘科，产于澳洲。味道清新，香气怡人，形态优美，产量足，便宜，是一种很好的制作鲜切花和干花的植物。香港花墟有售。

尤加利花语：恩赐、回忆

功效：消炎杀菌，凈化空气，提神醒脑，有助于冷静情绪，使头脑清晰、集中注意力。

园艺治疗上曾用作花环、花篮、干花相架、干花香包，好处是易于操作及有延续性、一点也不浪费，一年四季也能使用。

种植/用于园艺治疗上的经验

应用经验为: 花环及花篮制作 (制成品干了也能保持美观)，余下材料吊干待用, 例如用作相架装饰制作及制作香包，使用对象有长者小组，学生家长减压工作坊及教牧默想安静修之用。

植推荐成为园艺治疗常用植物原因

尤加利花语：恩赐和回忆

恩赐是上天的恩典赐予人间的意思，即如每个人也有特长、优点，天生我材。

而回忆也是每个人也有的，能易于引起话题。

尤加利叶可应用于切花至干花制作，易于串连活动，具延续性。

她的好处是作品优美，易于操作处理 (可脱水应用) ，吊干后也具多种效能，香味独特，有助于冷静情绪。

有好几次给使用者自行用手压碎制作香包，使用者在过程指头感到有点点刺痛(摘果时)，但随之而来是阵阵带有疗愈清香，叶子被压碎时带来轻轻碎声，也很有治愈果效，身心舒畅。为参加者带来视觉、 嗅觉、触感及听觉的刺激。

在安稳平静下提升参加者对自我的敏锐，为心灵带来休憩安舒。

而成品的优美即时令使用者提升自我效能感，我也可以在使用者的笑容和满足的眼神中感受到成功感。

得奖作品分享6-11-2020

铁线蕨 ‧ 邝昕琪

植物简介: 铁线蕨

– 又称「黑骨芒」、铁线草、铁丝草，是长绿的草本植物

– 特别喜爱潮湿和湿润的环境

– 对充足的光线也有一定要求，爱半阴环境。笔者曾将植株放到浴室内，虽然湿度够高，但缺乏阳光，叶子开始变得凋零稀少

– 是酸性土壤的指标

– 较常见的繁殖方式是分株（四季皆适合）

– 不施肥也能生长茂盛

– 铁线厥是天然的甲醛净化器，特别适合家居种植

 

建议使用对象

– 任何人

– 受情绪困扰或压力之人士，尤其妇女

– 植物来源

– 在香港，常见于野外，溪涧旁，河边或斜坡

– 广泛分布在地球南北极和沙漠以外的地区

– 喜和暖气候：摄氏15-21度最为适合；耐寒程度也不差，一般在摄氏五度能顺利渡过冬天

– 推荐成为园艺治疗常用植物原因：

 

植物特性，文化，寓意

– 得美誉「少女的发丝」：棕黑色的叶柄是其特征之一。如其名字，叶柄虽如铁线幼细，却坚韧无比。笔者曾试过徒手将枯叶拔除，但却发现很难做到，因叶柄坚靱，最后只能使用剪刀修剪。

– 铁线厥适应性强，在合适条件下能迅速生长；即使在小盘里，也能长得丰盛；有如服务对象，生活在香港这一狭小的都市里，只要能找到自己的空间，盛载内在情绪，也能活出生命彩虹。

– 在古代就已经应用到药用和园艺上。

 

园艺治疗应用和效益，触动心灵的感受

铁线厥看起来柔弱秀丽，优雅飘逸，弱不禁风；但要全株摧毁死亡，其实也不容易，说明其生命力相当顽强。妇女在面对逆境，亦可展现相当程度的靱力。服务对象能欣赏自己拥有的这些特质吗？

铁线厥的叶片形状像打开了的手掌，代表着开放和接纳。妇女在生命里，常常扮演付出的角色，容易忽视自己的需要。透过欣赏铁线厥美丽的形态，服务对象可学习为自己付出，关爱自己(self-compassion)；同时怀着一种开放的态度，面对压力，面对前路，拥抱自己各种脆弱之处。

铁线厥但对环境的改变其实很敏感；只要环境条件稍为不适合，叶子便很快枯黄，给予照顾者快速的回应。服务对象能藉此反思，日常急速的生活节奏有否为身体带来甚么改变和影响。身体的小毛病，其实是重要的讯息，提醒我们重新审视生活种种。

株形小巧别致，可为干花的理想材料。

得奖作品分享23-10-2020

 

芫 茜 ‧ 吴联妹

植物简介:  芫茜 (又名香菜)

 

本人把芫茜用于园艺治疗上的经验: 2019年2-5月，本人于新界一间中学举办了一个家长园艺治疗小组，其中一个目标是:「欣赏自己」:透过耕耘的努力和体验，分享收成的喜悦，増强组员自信心和自我成就感。

小组22/2把由新界种子店购得的芫茜种子，浸水24小时后撒播，组员分工每日淋水，两次除草施肥，约40日后，兴奋地第一次采收，再过24日后第二次采收，直至小组结束，芫茜仍继续生长。

活动后检讨问卷结果:觉得生活开心写意: 非常同意的，由14%升至67%，提升了53%；认识自己的能力和兴趣:同意的由71%升至83%，有12%进步；喜爱种植:非常同意的，由28%升至67%，有39%的增长。

 

芫茜与我的小故事

芫茜至今仍是本人很难忘、很窝心的植物、食物!记得幼时隔邻有位独居的婆婆，性

格孤独寡言，但婆婆喜欢我，让我常流连于她家中玩。她病了，我亦帮忙烧水、做家务。

婆婆自耕自足，藉种菜为生。婆婆常教我认识山草药、凉茶等植物，使我对植物产生了

浓浓的兴趣。

有天婆婆请我饮了一碗刚摘下来煮成的芫茜午餐肉汤，这是我幼时觉得最好味的汤!

从此芫茜的魅力深深吸引了我!

 

推荐芫茜成为园艺治疗常用植物原因

 

1. 多用途:芫茜是一种很好的调味料，不单做汤、面食还是火锅，加上芫茜，清香扑鼻而来，瞬间就能让人胃口大增，它还有很高的营养及药用价值。
2. 易种易收成:种个多月便可采收。
3. 方便种植:芫茜喜光，东、西、南朝向阳台，露台、楼顶均可种植。